6 dez · Paula · No Comments

Coquetel Negroni

negroni

O Negroni é um coquetel italiano, com bebidas típicas da Itália e com cor e sabor marcante de uma Ferrari.

 

caffe giacosa        Criado em Florença,na Itália, em 1919 no Casone, ex Caffè Giacosa, agora chamado Caffè Cavalli.,em Florença, na Itália. Um dos fiéiscamilo negroni freqüentadores do bar, o conde italiano Camillo Negroni, sempre pedia o mesmo drinque, uma mistura de bitter e vermute. Certa tarde o conde pediu ao barman Fosco Scarcelli uma bebida ainda mais forte. Como já conhecia seu paladar, Scarcelli apenas acrescentou gim, gelo e uma rodela de limão ao bitter e ao vermute. O conde aprovou e passou a beber apenas a nova poção, logo popularizada entre outros clientes e, claro, batizada com o sobrenome do bebedor ilustre. Este coquetel faz tanto sucesso que, no restaurante Senac do Pelourinho, em Salvador, é um dos campeões de pedidos. O segredo do drinque é usar um gim bem seco, o inglês de preferência.

roberto cavalli

RECEITA

INGREDIENTES

  • 1 oz Gin
  • 1 oz Vermouth Doce
  • 1 oz Campari
  • Twist de laranja para decorar
  • Monte o coquetel direto no copo Old-Fashioned com gelo

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